une cuisine ancrée
dans les Ardennes

Nous recommandons ce traiteur les yeux fermés ! Du premier rendez-vous jusqu’au jour de notre mariage, tout a été parfait : disponibilité, écoute, professionnalisme et gentillesse. Les plats étaient délicieux, raffinés et ont fait l’unanimité auprès de tous nos invités. Le service a été irréprochable et a grandement contribué à la réussite de cette journée si importante pour nous. Un immense merci à toute l’équipe pour avoir rendu notre mariage encore plus beau et inoubliable !

Un immense merci à Histoire de goût pour sa prestation exceptionnelle !
Nous avons sollicité Matthieu pour une paëlla géante de 50 personnes et tout était parfait!
La paëlla était savoureuse et surtout très généreuse et très bien présentée.
Tous nos invités ont été conquis et nous n'avons eu que des retours positifs sur la qualité du plat.
Professionnalisme et régal au rendez-vous.
On recommande fortement !

Nous avons fait appele a monsieur verita pour le baptême de notre fils.
Tout était excellent du début a la fin.
La mayonnaise excellente ,la sauce Pour le saumon très légère....
Saumon super bon . Cuisson du roti pour tout les goûts (saignant ou plus cuit).
Salade extra fraîche et taboulé trop bon .
Fromage crémeux ...
Je vous recommande plus plus plus

Nous avons pris ce traiteur pour toutes la parties amuse bouche, buffet froid d'entrée, salade et fromage de notre mariage.
Et nous n'avons aucun regret.
Tout était très bons, des verrines, en passant par le saumon fumé maison, les salades... Tout était bon. Et nos convives ont adoré l'originalité de certaine salade. Surtout la salade thaï qui a rencontré un succès qui je l'avoue était inattendu !
Monsieur VERITA a même accepté de servir le fromage sur le support pièce monté que nous avons fabriqué.
Vraiment, nous n'avons rien a reprocher à ce traiteur et n'hésiterons pas a le prendre de nouveau pour d'autre occasion.

Nous avons donné carte blanche à Mathieu pour nous confectionner un buffet froid pour 40 personnes lors de l’anniversaire de notre fille pour ses 18 ans. Vous pouvez lui faire confiance les yeux fermés. Qualité, quantité et fraîcheur des produits au top. Mention pour la salade Thaï 😋. Même les sceptiques se sont laissés tenter. Un vrai régal.

Nous avons eu la chance de faire appel à Mathieu Veritas – Histoire de Goût pour notre mariage, et nous ne pouvons que le recommander chaudement !

Dès le début, Mathieu a été à l’écoute, professionnel et très agréable. Il nous a fait entièrement confiance dans notre idée de créer des stands pour le vin d’honneur, ce qui a donné un résultat absolument génial, aussi visuel que gourmand. Nos invités ont adoré :
- Un stand plancha avec des brochettes de crevettes façon thaï et des brochettes de fruits,
- Un stand de saumons façon gravlax sur toast, accompagnés de mangue fraîche,
- Et un stand de foie gras maison, servi avec son confit d’oignons, sur pain d’épices ou pain de campagne.

Pour le repas (120 personnes assises), tout était parfait. Le menu, raffiné et original, a fait l’unanimité. Nous avions 200 invités au vin d’honneur et la qualité de service n’a jamais flanché. Chaque plat était délicieux, maîtrisé, et magnifiquement présenté.

Mention spéciale pour le trou normand, que Mathieu a sublimé avec un petit clin d’œil à mes envies : un effet "fumant" au gaz carbonique pour un moment Wahou… et les invités s’en souviennent encore !

Organiser un mariage dans un château peut être complexe, mais Mathieu a su relever le défi avec brio. Il a contribué à faire de cette journée un moment inoubliable, à la hauteur de nos attentes (et même plus).

Encore un immense merci à lui et à son équipe !

Nous avons , une nouvelle fois , fait appel à Matthieu pour nous présenter un buffet froid de 80 personnes et comme à chaque occasion nos convives furent ravies de la qualité de la prestation proposée .
Un rapport qualité prix exceptionnel .
Je recommande les yeux fermés

Incroyable expérience avec Matthieu.
Il s'est occupé à la fois du buffet froid de ma soirée d'anniversaire, ainsi que du repas chaud du déjeuner du lendemain.
En plus de proposer une variété de saveurs aussi bien classiques qu'originales, Matthieu a su être à l'écoute des demandes spécifiques, notamment quant aux plats végétariens qui était un point très important pour moi. Ses mets ont fait l'unanimité auprès de tous les convives, les quantités étaient très généreuses, la qualité et la fraîcheur des produits irréprochable.
Je ne peux dire que du bien de mon experience. Encore merci !

Un repas au top pour une soirée d’anniversaire. Matthieu est disponible et à l’écoute, force de propositions et de conseils.
Le buffet était riche en saveurs, des produits frais cuisinés maison. Nous n’avons eu que des
compliments. Nous recommandons sans hésiter, vous pouvez y aller les yeux fermés!

Nous avons fait appel à Histoire de Gout pour le bapteme de notre fille. On nous avait beaucoup parlé de lui.
Je confirme que tout est délicieux
Produit de qualités !
Arrangeant, gentil, professionnel... je n ai franchement rien à dire.
Tous les invités ont été ravis.. la preuve.. le lendemain plus rien ahahah ! Encore merci à lui 👌

Cela fait plusieurs années que nous collaborons avec Matthieu pour différents événements au sein de notre entreprise. Sa réactivité, la qualité des produits sont un vrai plaisir et ses propositions sont toujours appréciées. Il sait s'adapter aux contraintes alimentaires de chacun pour que tout le monde puisse se régaler. Sa salade thaï fait l'unanimité !

Parfait : j’ai fait appel à Histoire de goûts pour mon anniversaire.
La communication était parfaite, j’ai eu de bons conseils pour les quantités, la cuisine a été complimentée par les invités, rien à redire je recommande vivement !

Excellent apéritif dînatoire hier lors d’une assemblée générale
Tout est fait maison 🤩
Focaccia délicieuse , pâté en croûte navette saumon etc…

Nous avons fait appel à Monsieur VERITA pour notre mariage en petit comité, organisé dans un délai très court. Il a su se montrer à l’écoute de nos besoins, toujours disponible pour répondre à nos nombreuses questions, et surtout, il a su nous rassurer à chaque étape.

Nous avons opté pour un buffet froid… EXCELLENT (et le mot est encore faible !) : tout était délicieux, parfaitement présenté, et nos invités étaient ravis ! Mention spéciale pour le saumon fondant à souhait et la salade japonaise qui a fait un véritable carton !

Un immense merci à Monsieur VERITA pour avoir grandement contribué à la réussite de notre mariage. Je recommande les yeux fermés !

Emeline & Baptiste

Nous avons pris Matthieu pour notre repas de Noël du personnel avec leurs conjoints.
Il est de bon conseils, tant sur la quantité utile par personne, que sur le choix des plats.
C était super!
Tout le monde n'a cessé de me demandé qui avait réalisé tout ça car c'était délicieux.
Je recommande!
Vivement la prochaine!
Merci encore.

Merci à Mathieu, très bonne cacasses !
Que ce soit du début (1er contact) à la fin, mathieu est très professionnel et de bon conseil.
Je recommande à 100% et je n'hésiterai pas à refaire appel a ses services.

Je recommande a 200% matthieu d histoire de goût , celui ci nous a fait un buffet froid excellent pour le baptême de ma fille , tout les convives se sont régalés .
Matthieu fut un très bon conseiller pour le choix du buffet
Je l ai déjà réservé pour les 18 ans de ma fille en novembre
Vous pouvez foncer les yeux fermés, nous ne serez pas decu

Quantité suffisante avec un plus pour le lendemain
Très bonne qualité
Je recommande sans problème

Nous avons pris ce traiteur pour notre mariage avec repas chaud pour 55 personnes le samedi soir et un buffet froid pour 60 personnes le dimanche midi.
De notre retour et celui de tous les invités c'est tout simplement parfait.
Mathieu est professionnel, sert des produits de qualité et à un tarif raisonnable pour ces prestations.
Félicitations.
Nous le recommandons vivement.

Nous avons fait appel à Histoire de goût pour notre mariage. Nous avons commandé un buffet froid qui s'est révélé délicieux ! Nous recommandons les yeux fermés !