Mariage dans les Ardennes : comment bien choisir son traiteur ?
Le lieu est réservé, la robe est commandée, le DJ est calé. Reste une question qui revient régulièrement dans la tête des futurs mariés : le traiteur. Parce que le repas, c’est ce dont les invités se souviendront.Voici quelques repères concrets , sans langue de bois, pour bien choisir.
Commencer tôt (plus tôt qu’on ne le pense)
Un traiteur de qualité se réserve souvent 6 à 12 mois à l’avance pour les dates de mariage, surtout en été. Dans les Ardennes comme ailleurs, les beaux week-ends de juin à septembre sont vite occupés. N’attendez pas la dernière minute.
Comprendre ce qui est inclus dans le devis
Certains devis traiteur semblent attractifs jusqu’à ce qu’on réalise que le personnel de service, la vaisselle, les tables ou le transport sont en supplément. Demandez un devis tout compris, et comparer ce qui est comparable.
Les bonnes questions à poser à votre traiteur mariage :- Qui prépare les plats ? Sur place ou en cuisine centrale ?
- Les produits sont-ils frais et préparés le jour même ?
- Quel est le ratio personnel/invités pour le service ?
- Y a-t-il une formule dégustation avant de signer ?
Un menu qui vous ressemble
Évitez les menus trop génériques. Un mariage, c’est personnel, le repas devrait l’être aussi. Avec Histoire de Goût, le menu se construit en discussion avec le couple : goûts, contraintes alimentaires, format de la soirée.
La confiance, c’est aussi important que le prix
Un bon traiteur mariage, c’est quelqu’un avec qui vous vous sentez à l’aise. Quelqu’un qui répond à vos questions, qui vous rassure, qui n’essaie pas de vous vendre ce dont vous n’avez pas besoin.
Vous vous mariez bientôt dans les Ardennes ? Contactez-nous pour un premier échange
